蜂蜜柚子茶是用蜂蜜和柚子為原材料做成的飲品，其中蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜釀成的天然營養(yǎng)食品，而柚子則是營養(yǎng)豐富且能排毒養(yǎng)顏的大眾水果，下面小編就簡單科普一下蜂蜜柚子茶的正確泡法吧！

一、營養(yǎng)價值

蜂蜜柚子茶的營養(yǎng)價值主要來源于蜂蜜和柚子，其中蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含豐富的蔗糖、氨基酸、礦物質(zhì)及酶類等活性物質(zhì)，而柚子中則富含糖分、維生素、有機酸、礦物質(zhì)及柚皮甙等營養(yǎng)物質(zhì)，兩者搭配做成蜂蜜柚子茶在排毒養(yǎng)顏、減肥瘦身、止咳化痰等方面極為顯著。

二、正確做法

蜂蜜柚子茶的做法比較簡單，具體做法是將柚子洗干凈并將柚子皮切成絲、果肉掰成碎塊，然后鍋中加水和冰糖大火燒開，等水開后加入柚子皮煮至半透明，然后加入柚子肉小火慢熬至黏稠狀關(guān)火，等溫度冷卻到40℃時加入適量蜂蜜，最后放在冰箱里冷藏三天即可取少量用溫水沖調(diào)飲用。

三、溫水沖飲

蜂蜜柚子茶冷藏三天即可食用，食用時可取少量蜂蜜柚子茶用溫水沖勻后飲用，值得注意的是蜂蜜柚子茶不能用開水直接沖，否則營養(yǎng)價值會因活性物質(zhì)失活而降低，同時長期過量喝蜂蜜柚子茶易因糖分攝入過量而引起肥胖，另外長期空腹喝蜂蜜柚子茶也極易因胃酸過多而誘發(fā)胃腸疾病。

四、制作技巧

1、柚子的表層往往有一層難以清洗的蠟質(zhì)，清洗技巧是清洗之前先用鹽水浸泡半小時，然后再用食鹽反復(fù)搓洗柚子皮表層的蠟質(zhì)。

2、柚子瓤中含有大量帶苦味的柚皮苷，若沒清理干凈往往會使蜂蜜柚子茶有苦味，因此做蜂蜜柚子茶時一定要將柚子瓤清理干凈。

3、柚子皮最外面的黃色層可用刀輕輕刮掉，將柚子皮切成細絲后再用鹽水腌制一小時，這樣處理后可有效改善蜂蜜柚子茶的口感。

五、正確喝法

1、時間：蜂蜜柚子茶不建議在空腹時段飲用，原因是蜂蜜柚子茶中富含有機酸等酸性物質(zhì)，若長期空腹飲用極易因胃酸過多而誘發(fā)胃腸疾病。

2、沖調(diào)：蜂蜜柚子茶要用60℃以下的溫水沖，原因是蜂蜜柚子茶中富含酶類等活性物質(zhì)，若沖飲時水溫過高便會降低蜂蜜柚子茶的營養(yǎng)價值。

3、用量：蜂蜜柚子茶絕對不能長期過量飲用，原因是蜂蜜柚子茶中富含葡萄糖和果糖等糖分，若長期過量飲用易因糖分攝入過量而導(dǎo)致肥胖。